എള്ള്‍ ഉണ്ട

 lഎള്‍ള്‍   = രണ്ടു കപ്പ്


തേങ്ങാ ചിരകിയത‍ =     രണ്ടു കപ്പ്

ശര്‍ക്കര 




പ                                          = 

മാങ്ങാ സര്‍ബത്ത്

മാങ്ങാ സര്‍ബത്ത്

ചെനച്ച മൂവാണ്ടന്‍ മാങ്ങ ചതച്ചു ഒരു കപ്പ്‌ വെള്ളം ഒഴിച്ച് പിഴിഞ്ഞ ചാറ് = 2  കപ്പ്‌

ഇഞ്ചി തൊലിയോട് കൂടി കഴുകി ചതച്ചു പിഴിഞ്ഞ ചാറ്                                     = കാല് ‍ കപ്പ്‌

ചെറുനാരങ്ങ നീര്                                                                                                                    = കാല്‍ കപ്പ്‌

വെള്ളം                                                                                                                                          = 8 കപ്പ്‌

പഞ്ചസാര                                                                                                                                    = 1  കപ്പ്‌

 തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

ചേരുവകളെല്ലാം കൂടി ചേര്‍ത്തിളക്കി ,ഗ്ലാസില്‍ പകര്‍ന്നു   ഐസ് കല്കണ്ടം
പോലെ പൊടിച്ചിട്ട് ഉപയോഗികുക......SuniZz  

നെയ്യപ്പം

 പച്ചരി                                           = ഒരു നാഴി                  

പാളയംകോടന്‍ പഴം              = ഒരെണ്ണം

ശര്കര പാനി                             = ഒന്നര കപ്പ്‌ 

തേങ്ങാകൊത്തു                       = രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍

എള്ള്‌                                            = ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

സോഡാ പൊടി                         = ഒരു നുള്ള്

             

              
 പച്ചരി, പാളയംകോടന്‍ പഴവും  കൂടി  ചേര്‍ത്ത്   നന്നായി   അരച്ചെടുക്കുക , വെള്ളം ചേര്‍ക്കരുത്.  ശര്കര പാനിയും തേങ്ങാകൊത്തും   എള്ളും  സോഡാ പൊടിയും   ചേര്‍ത്തു നന്നായി കുഴക്കുക.   നാലു മണിക്കൂറിനു ശേഷം ചൂടായ എണ്ണയില്‍ വറുത്തു കോരുക ......... SuniZz..!